Fly Wings 飛翼組

回家作業是：
1. 我覺得六年制學程是什麼？
  - 彙整結果：一個能夠自由、快樂，共同學習新知的地方。
2. 我覺得六年制學程最重要的任務是……？
  - 彙整結果：改變定制、學習新知、學習團隊合作、讓人人都抱著愉快的心。
3. 我覺得大家在上課中最應該遵守的規範是……？
  - 彙整結果：尊重同學、上課認真、配合老師、限制平板遊戲、自制自主等規則。
4. 我希望六年制學程裡面，大家決定事情的方法是……？
  - 彙整結果：大家都提出意見，聽從老師指示投票表決。
5. 我最希望上的課是……？
  - 彙整結果：紙飛機、流體力學、鐵路學、化學、製作麵包窯、體育、烹飪、繪畫、英語。
6. 我要怎麼幫忙才能實現自己的願望？
  - 彙整結果：努力專注、充實知識、加強練習、適度休息以使學習更有效率、說服老師和同學等方式。

條件：每個問題皆要作答，每題的答案可以有很多種。

吃飯說菜：絲瓜

主條目：絲瓜介紹/飛翼組

102.09.06回家作業

課前預習：
1. 查閱美國民權運動的演進。
2. 查閱MLK I have a dream的中英文講稿。
3. 查閱馬丁路德金恩博士我有一個夢中文演講稿。
4. 利用youtube網站觀看MLK I have a dream speech
飛翼組的概述：飛翼組/美國民權運動

共享圖書借閱規則

針對書的損壞程度提出賠償。
1. 折損：折損頁面，不予提出賠償。
2. 損壞：依損壞程度提出賠償。
  1. 輕度損壞：依書主決定。
  2. 重度損壞：一律照價賠償：
3. 逾期：借期設定為一星期。
  1. 可依書主給與寬限機會。
  2. 先還書再續借，但若有人需借閱則不得續借。
4. 遺失：依書主決定照價賠償或重新買書。

照燒肉片

何謂照燒？此一名詞從何而來？
- 照燒，知名日本料理烹飪方法。通常是指於燒烤肉品過程中，外層塗抹大量醬油、糖水、大器薑與清酒（或味醂）。傳至歐美國家後，該烹飪方法經改良，口味較重，而中國、香港、台灣與韓國的照燒肉品則口味較淡。
- 至於照燒翻成原文則是「閃耀的燒烤(照り焼き)」，但不知名稱來源為何。
照燒醬還可以跟那些食材一起料理？
- 照燒常用的肉品，種類十分廣泛，雞肉、牛肉或豬肉，以及肉質緊密的魚肉（鰻魚、金槍魚、竹莢魚）均可。另近年市面上也有販售已調製好、專門用來照燒的醬汁，一般稱為「照燒醬」。
照燒醬的米酒是什麼用途？
- 增進甜味。
若加入其他香料，其風味與口感如何？
1. 蒜：應該會較接近嗆味。
2. 洋蔥：應該會增進肉的甜味。

水餃

餃子源於古代的角子。相傳東漢末年，南陽大夫張機在長沙當官時，常為百姓除疾醫病，他在長沙告老還鄉後，走到家鄉白河岸邊，見百姓受寒，耳朵凍僵，隨後他叫弟子在南陽東關的一塊空地上搭起醫棚，架起大鍋，在冬天派藥。他的藥名叫「祛寒嬌耳湯」，做法是用羊肉、一些驅寒草藥煮熬，之後用饀皮包成耳朵狀的「嬌耳」，據說吃後身體會發熱，兩耳變暖，後世有人訛(ㄜˊ)傳該配方含有辣椒，但此為偽史，因為辣椒原產自美洲，約明末後才傳入中國，但有人猜測該配方可能含有花椒。當年張機派藥持續到年三十。初一時，人們開始仿嬌耳樣子做過年的食物，並在初一早上吃，稱之為「餃耳」、「餃子」。

據歷史研究，餃子距今已有一千四百多年的歷史。

菜餡去水

由於菜餡含太多水分會使餃子滲水。，容易於烹煮時破裂，因此需將菜餡在包餃前去水。

餃皮的製作
- 有兩種方法：
  1. 擀：把做好的麵團放在案板上，搓成圓柱形長條。把柱條切成小段，稱為劑子。把劑子用手壓扁。再用擀麵棍擀成大小適度的，中心部分稍厚些的餃子皮。擀皮時，案板上要撒麵粉，以防粘到案板上。由於擀皮相當花時間，今日許多手工麵店都有出售機器做好的餃子皮。使用機器製餃子皮通常須用手蘸水才能捏合。
  2. 捏：在鄉村地區，多採用手工捏的方法。捏時，先將劑子揉成扁圓形，然後一邊用雙手手指捏壓，一邊旋轉。捏成後，皮呈碗狀（而擀的皮呈平麵狀），且所帶麵粉較少，所以更易包。缺點是捏皮比擀皮耗時多。
餡料
- 可以用魚肉、韭菜、高麗菜、蝦肉、咖哩、蔥、蛋，也可以用豬肉、牛肉、雞肉、鵝肉等若干種肉類。
其他做法
- 煎餃、蒸餃、炸餃等做法。
水餃的親戚
- 鍋貼(其實跟煎餃差不多)
- 水晶餃(與水餃比較相近，但是不一樣。)
- 蛋餃
- 燕餃
- 月牙餃
- 餛飩
- 抄手

南寮34公里自行車策劃

如何到達：
- 惟智爸爸開車去。
- 板橋高鐵站--新竹高鐵--東門市場接駁車--南寮
- 台鐵--新竹火車站--公車--南寮
行程路線、路線圖製作
午餐自備
行動規劃
如何租車

南寮自行車題目

什麼是濕地？濕地在生態上有哪些功能？如果破壞濕地會有那些後果？
- 濕地是位於陸生生態系統和水生生態系統之間的過渡性地帶，在土壤浸泡在水中的特定環境下，生長著很多濕地的特徵水生植物。濕地廣泛分佈於世界各地，擁有眾多野生動植物資源，是重要的生態系統。很多珍貴稀有的水禽的繁殖和遷徙離不開濕地，因此濕地被稱為「鳥類的樂園」。濕地強大的生態淨化作用，因而又有「地球之腎」的美名。
世界上最大的濕地在哪裡？台灣最大的濕地在哪裡？北台灣最大的濕地在哪裡？
- 潘塔納爾沼澤是世界上最大的一塊濕地

中國世界觀

維度

對於中國的世界觀，有一種主要觀念，稱為「維度」。就是天圓地方(人間)、天涯海角，以及天庭地府。

天圓地方：中國世界觀認為，天是圓的，以穹蒼之勢包圍大地；大地呈矩形，四面臨著無邊大海。這個維度也是人類的維度，即是人間。
- 天圓地方的觀念可以從羅盤和象棋的設計中看出來。
天涯海角：中國世界觀雖然有「無邊大海」的觀念，但是仍然認為天空就像罩子一樣，最後一定會和桌面接觸，劃下世界的邊界。在中國世界觀中，天空的末端稱為「天涯」；大海的彼端稱為「海角」，並稱「天涯海角」。
- 天涯海角被當作一句成語，用來形容極為遙遠的地方。
天庭地府：是中國世界觀當中的三個和第四個維度。天庭位在穹蒼之上，人世間不可見。天庭是衆神居地，相當於希臘神話的奧林帕斯山；地府是十府閻羅王與衆鬼怪的所在，也是人世萬物死去之後，輪迴之前所暫居之地，相當於冥界。

組成論

另外一種主要觀念，就是世界組成論，通常也是世界觀的一部分。

五行：中國世界觀認為世界由五種不可分割的元素形成，稱五行，即金、木、水、火、土。五行之間有數種特性。
1. 同源：五行元素之間可以同源。這讓煉金術得以發展，煉金術認為，只要適當合成調配五行元素，必定能夠煉成金元素。
2. 相生：五行元素也可以互利相生。比如水可以讓木生長，木可以增長火勢。
3. 相剋：當然，五行之間也會產生相剋現象，相遇時，兩者將合成為其他元素。例如：水遇火而生煙，煙屬於土元素；另一個相剋的例子是金和木，因為木無法在金元素上生長，然而木會枯萎，最終化為枯木，即土元素。
4. 與方位的關係：金木水火土也代表了東西南北中五個方位。
  - 比如「買東西」的出處就是因為當時採購的籃子只放得下金和木(水會漏、火會燒、土會弄髒)，而它們分別代表東方和西方，因此稱「買東西」。
5. 星辰：當時中國人的天文只能觀測到五個行星，所以以五行命名。金星(長庚)最亮，所以最先被發現；木星(歲星)第二個被發現，因為它第二亮，以五行代表發現順序(如果當時有發現天王星不知如何稱呼？)
卦象：是無形的世界組成，卦象組成了這個世界的抽象形象，如光陰、命運等，卦象分天干10卦與地支12卦，兩者互乘共120個卦象，除2共60個象限，60個象限可以構成60個年號相互循環的曆法系統，如甲子年、乙丑年等。

世界複數論

中國世界觀屬於一元世界論，也就是只有一個世界和宇宙，並不支持世界複數論。

佛教世界觀

與中國世界觀相同，佛教也有維度和組成論的概念

月考題目

各組行動學習
1. 彗星的組成？ A:彗核、彗尾、彗髮
2. 發明渾天儀以觀測星空的科學家是誰？ A:張衡
地圖結合主題報告
1. 有紀錄以來最強的颱風？ A:狄普強颱
2. 颱風的結構？(由外而內) A:旋臂-外圍環流-暴風圈-眼牆-颱風眼
地理報告
1. 伏爾加河位於歐洲哪一個國家？ A:俄羅斯
2. 法國的自然邊界？ A:庇里牛斯山脈、阿爾卑斯山脈、萊茵河
3. 受西元79年維蘇威火山噴發影響的城市除了龐貝城以外還有哪一個？ A:赫庫蘭尼姆

2013.11.26藝術課

主題-甜點
機能-留言
方法-先用粉筆打草稿在用粉蠟筆畫上去
材料-粉筆、蠟筆、鉀苯
效果-可愛
遇到的問題和解決的方式-問題:噴漆(保護模)不能使用、解決方法:因為只有一瓶，所以下次在噴

分工-粉筆草稿:張子宜蠟筆圖色:施馨檸、賴郁欣、張子宜
12/3上課還需準備的用具-保護漆

天上山行前通知

行前準備物品：

悠遊卡(存金最少56元)
現金(100元)
手機
手機
自備午餐
雨具
外套
水壺
相機(個人需求)
防滑手套(個人需求)
小點心(個人需求)
最好穿著布鞋/球鞋

小組個人午餐準備

施馨檸：媽媽準備
張子宜：爸爸準備
賴郁欣：御飯糰
柯智懷：當天買
李彥挺：麵包
莊惟智：飯糰
繡蕾老師：自製三明治

集合時間/地點(飛翼組)

時間：早上8：15
地點：板橋捷運站3號出口下(下樓梯)

集合時間/地點(全班)

時間：早上8：45
地點：捷運永寧站2號出口

中正山行動學習

集合

集合地點：板橋車站捷運3A出口
集合時間：8：20
全班集合：9：20新北投站

攜帶物品

手機
水壺
悠遊卡
錢(最少300，不含悠遊卡)
午餐(自備)
登山杖(自備)
雨具

可能有幫助的連結