紐西蘭/水果

水果

1. 斐濟果
2. 櫻桃
3. 奇異果
4. 水蜜桃
5. 杏果
6. 油桃
7. 蘋果
8. 葡萄
9. 桃子
10. 李子

斐濟果

斐濟果通常是用水果刀削半，然後用湯匙舀出果肉食用。果實香甜多汁，無比芳香，接近外皮的部份比較堅韌。在紐西蘭，斐濟果會被製成果汁飲料，果醬，冰淇淋等，還可以用來製作葡萄酒或蘋果酒，也可以注入伏特加。

水果從樹上跌落時是最佳成熟時，不久其內部肉質開始褐色，果實開始過分成熟。

奇異果

• 大小和一個雞蛋差不多，一般是橢圓形的。深褐色並帶毛的表皮一般不食用(但其實可以吃)。而其內則是呈亮綠色的果肉和一排黑色的種子。
• 原生地為中國，1904年伊莎貝爾女士把中國湖北宜昌的獼猴桃種子帶回紐西蘭之後，把種子轉送給當地的果樹專家，之後輾轉送到當地知名的園藝專家亞歷山大手中，培植出紐西蘭第一株奇異果樹。迄今為止，紐西蘭出產的綠色奇異果「kiwifruit」的名字已經風行全世界，而紐西蘭在奇異果營銷、研發和價格方面的影響力，也是世界第一。
• 奇異果，又稱獼猴桃、中國醋栗，是獼猴桃屬中多個栽培種水果的通稱（主要種源包括美味獼猴桃），其他中文名稱還有獼猴梨、藤梨、毛梨、羊桃、陽桃、幾維果、木子與毛木果等。
• 最普通的奇異果，大小和一個雞蛋差不多（約6公分高、圓周約4.5至5.5公分），一般是橢圓形的。深褐色並帶毛的表皮一般不食用。而其內則是呈亮綠色的果肉和一排黑色的種子。奇異果的質地柔軟。因獼猴喜食，故名獼猴桃；亦有人說是因為果皮覆毛，貌似獼猴而得名。（但是獼猴桃是中國叫法，台灣則是以奇異果來稱呼）
• 奇異果中富含維生素C、 E、β胡蘿蔔素、鈣、鎂、胺基酸等成分，奇異果能幫助容易入睡並降低動脈硬化發生及改善便秘。
• 除綠色奇異果外，紐西蘭還研發了一種金奇異果味道較清甜，酸味弱。現在主要出產國家有紐西蘭、義大利、法國、中國（陝西周至縣）、智利等

櫻桃

• 櫻桃或櫻，又名楔荊桃、荊桃、崖蜜、鶯桃、含桃、櫻珠、朱櫻、紫櫻、蠟櫻、梅桃、樂桃、表桃等，是某些李屬植物的統稱，包括櫻桃亞屬（Lithocerasus）、酸櫻桃亞屬（Cerasus）、桂櫻亞屬（Laurocerasus）等。

與櫻花的關係價值

• 本類植物的花稱為櫻桃花，與觀花櫻花樹開的櫻花同類，但價值不同即櫻花樹為觀賞種，果實一般不做食用，為方便區分果實也可稱櫻花果。櫻桃樹的果實可以作為水果食用。粵語中叫做「車厘子」，音譯自其英語名字cherry。

分布

• 櫻桃主要分布於歐洲、澳洲、美國以及東亞地區。每年4月中旬是櫻桃成熟的季節。櫻桃外形嬌小玲瓏、惹人憐愛，吃起來口感甜中帶微酸、果肉滋味純美。其花、葉、果實也可加工製做為醃菜而食用或釀造為果酒。

食用價值

• 中醫古籍稱它能「滋潤皮膚」、「令人好顏色，美態」，常吃能夠讓皮膚更加光滑潤澤。這主要是因為櫻桃中含鐵量極其豐富，每百克果肉中鐵的含量是同等重量的草莓的6倍、棗的10倍、山楂的13倍、蘋果的20倍，居各種水果之首，故又被稱之為「美容果」。而且，櫻桃具有很大的藥用價值。櫻桃性溫味甘、酸，歸脾經、腎經它全身皆可入藥，主治脾虛泄瀉，腎虛遺精，腰腿疼痛，四肢不仁，癱瘓等疾病。鮮果具有發汗、益氣、祛風、透疹的功效，適用於四肢麻木和風濕性腰腿病的食療。不過，櫻桃中除了含鐵多以外，還含有一定量的氰甙，若食用過多會引起鐵中毒或氰化物中毒。一旦吃多了櫻桃發生不適，可用甘蔗汁清熱解毒。