六年制學程/07/月考3

• 六年制學程/07/月考3/自命自答

同學所命之共同考題(自命眾答)

提供者	題目	答案
吳文瀚	請問控制光線進入相機系統是什麼元件？	光圈
吳文瀚	請問相機中能夠自動偵測軟片感度的裝置是什麼編碼？	DX編碼
吳文瀚	請問現今業餘或專業攝影師大多採用哪種相機?	單眼反光式相機
吳文瀚	請問自動對焦的簡稱簡稱英文簡稱是什麼?	AF相機
吳文瀚	請問針孔相機採用甚麼透鏡?	沒有使用透鏡
柯欣妤	京都有一首童謠是為了記住京都路名而作，是哪首歌？	丸竹夷
柯欣妤	什麼是鏡餅？	鏡餅是日本過新年時，用以祭祀神明的一種用米飯做的糕餅，準確說是一種麻糬。
柯欣妤	“正襟危坐”是出自哪一篇文言文？	蘇軾-前赤壁賦
柯欣妤	主張“孤獨是必然的存在狀態，是一種回歸、自由，并以太極圖來比喻孤獨與（和人的）交會的關係”的是哪一篇文章？	菲力浦·科克的《孤獨》
柯欣妤	中國文化中將狐狸分為哪幾類？（寫五個）	白狐、玄狐、金/銀狐、野狐、仙狐、空狐、九尾狐
洪郁絜	水信玄餅又稱什麼?是哪國的甜點?	雨滴蛋糕。日本
洪郁絜	蛋白霜和麵糊拌均勻要用什麼工具?為什麼?	刮刀。因為用打蛋器攪拌會把蛋白霜裡的空氣打掉導致蛋糕消泡。
洪郁絜	螳螂捕蟬，黃雀在後是出自哪篇文章?	莊子<山物篇>
洪郁絜	如果店家貼徵人公告，有指定性別的話是否有違法?	有違反了性別工作平等法
洪郁絜	要如何融化乳酪?	隔水加熱。如果直接在火上加熱會非常容易燒焦，也會引響乳酪的口感。
盧星瑜	請問炒絲瓜為什麼不用加水？	因為絲瓜本身就有豐富的水分，受熱後會自然出水，所以不用額外加水。
盧星瑜	請問香菇雞湯為什麼要用乾香菇？	因為乾香菇的味道會比較濃厚
盧星瑜	請問蔬菜煎餅要怎麼判定有無熟透？	用筷子戳餅的各個區域，沒有沾到麵糊即可起鍋。
盧星瑜	請問起司蛋糕的消化餅乾為什麼奶油不能加太少？	因為奶油加太少會導致無法黏合
盧星瑜	請問磅蛋糕為什麼要加泡打粉？	因為加泡打粉蛋糕才可以澎起來