六年制學程/01/吃飯說菜/章魚燒

出自六年制學程
跳轉到: 導覽搜尋

章魚燒.JPG

  • 示範:申晴、申晴媽媽
  • 日期:2014.03.12

材料

  1. 章魚
  2. 麵粉
  3. 泡打粉
  4. 章魚燒機器
  5. 高麗菜
  6. 烤肉醬
  7. 美乃滋
  8. 海苔粉
  9. 柴魚

做法

  1. 把高麗菜切細
  2. 麵粉加蛋
  3. 適時的加一點點水
  4. 在放泡打粉(還是要繼續加水)等到稠稠的
  5. 在放高麗菜
  6. 攪拌等到均勻
  7. 在熱章魚燒的機器
  8. 章魚燒的機器分兩部分
  9. 一部分先放弄好的高麗菜
  10. 一部分放高麗菜加章魚
  11. 搓一下皮,硬硬的就把沒有放章魚的那個蓋到有章魚的上面
  12. 幾點要放油,要很多,才不會燒焦
  13. 要翻他,重複動作直到醬料用完
  14. 好的章魚燒要加烤肉醬、美乃滋、海苔、柴魚(依各人口味)
  15. 就完成了!!