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===食物中的六大養分=== 食物中的六大養份有分可產生能量及不可產生熱量,可產生熱量的有: #醣類 #蛋白質 #脂質 不可產生熱量的有: #礦物質 #維生素 #水 ===醣類=== 醣類,又稱碳水化合物 1公克的醣類平均可產生4大卡的熱能。身體各組織都需要醣類的氧化來提供能量,尤其是心臟、神經系統和肺部更要以葡萄糖為能量的來源。
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