六年制學程/01/吃飯說菜/絲瓜鑲肉

出自六年制學程
在2014年2月24日 (一) 22:23由沈昀羲（對話 | 貢獻）所做的修訂版本

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絲瓜鑲肉

  • 示範者：昀羲，玉珠
  • 時　間：2014.2.26

緣由：

材料

  1. 食材：
    • 絲瓜：ㄧ條
    • 豬絞肉：一碗
    • 蝦仁約十隻
    • 薑茉少許
  2. 調味料
    • 地瓜粉半匙
    • 白胡椒粉少許
    • 米酒湯匙
    • 鹽三小匙
    • 香油少許

做法

  1. 將絲瓜削皮後，平均切成八小段
  2. 用模型將絲瓜中的肉去除，成空心圓筒狀備用
  3. 製作餡ㄌㄧㄠ

注意事項

應用說明

作業

取自「http://jendo.org/wikiGrade1/index.php?title=六年制學程/01/吃飯說菜/絲瓜鑲肉&oldid=8244」