施雅敏/學生作業
出自六年制學程
於 2014年6月10日 (二) 10:12 由
施雅敏（留言 | 貢獻） 所做的修訂
使用者:施雅敏
人體的結構
甘胺酸(Glycine)
催化劑
酶
甘油
醣類
- 醣類是生物體儲存能量的重要來源，分為單醣、雙醣、寡醣、多醣
- 單醣
- 雙醣
- 寡醣
- 多醣
- 醣類每一克可以產生多少能量。
脂肪酸
「肥皂」和脂肪酸有什麼關係
味素和氨基酸是什麼關係？
- 味精是常用的儀器增鮮劑，其主要成分是穀胺酸鈉鹽。
- 是一種麩胺酸的鈉鹽，屬於自然形成的最豐富的非必需胺基酸之一。