六年制學程/01/吃飯說菜/紅蘿蔔炒金針菇

示範者

玗錞

食材

紅蘿蔔(去皮)1根、金針菇1包 調味料： 油一大匙、鹽巴1茶匙、香油少許

做法

1. .紅蘿蔔刨絲、金針菇洗淨。
2. .起鍋熱1湯勺熱油，放入紅蘿蔔絲炒香，加入金針菇、鹽巴1茶匙拌炒。

 (若湯汁不足，可加入些許的水)

1. .起鍋前，倒入少許香油即可。