蜻蜓組:修訂版本之間的差異

出自六年制學程
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*#*外婆的滷肉飯
 
*#*外婆的滷肉飯
 
*#沈昀羲
 
*#沈昀羲
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*#*油飯
 
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2013年9月5日 (四) 15:00的修訂版本

  • 學生討論(共筆)
    1. 小組上網查烹煮食材資料
    2. 絲瓜相關資料分享
      • 如何挑選新鮮絲瓜
      • 絲瓜切法的比較(切片、切塊丶切段)
      • 烹煮絲瓜時,為什麼有時候絲瓜會變黑?可以預防或改善嗎?
    3. 延伸菜單
      • 蛤蜊絲瓜
      • 絲瓜芋頭牡蠣湯
      • 絲瓜麵線
    4. 自己的飲食偏好
    5. 最喜歡家人親手下廚的那一道菜
  • 小組答案
    1. 看大小:買絲瓜千萬別貪心,如手掌大的絲瓜最甜美,太大反而瓜肉老,小心吃起來像吃「菜瓜布」。挑外表:碧綠色瓜皮是挑絲 瓜的基本要求。絲瓜表面愈完整愈優,盡量選擇沒有黑點、壓傷、變形的絲瓜。壓軟硬:試著輕壓絲瓜,感覺有些硬度代表這條瓜的品質好,如果壓起來軟綿綿,切開就會發現已經熟過頭了。選購時外皮要挑選顏色鮮豔、形體飽滿、外觀完整、無蟲叮咬,且瓜身大小均勻越重越好,也可以用手指輕壓,富彈性的肉質嫩,購買時要選彈性佳表示嫩,若沒什麼彈性,則果肉較老。
    2. 絲瓜麵線

所需材料: 絲瓜1條、麵線半把、蝦皮1匙、蔥花1匙、薑片1匙、蒜片1匙、紅蔥豬油1大匙、水 調味料: 香油少許、米酒少許 做法: 1.薑、蒜切成片。將絲瓜切成厚片備用。 2.取深炒鍋,下沙拉油稍微煎香絲瓜片後,放入薑片、蒜片一起拌勻炒香。 3.在做法2鍋內加入適量熱水,加入蝦皮煮出味道,等絲瓜變軟即可。 4.取水鍋,下麵線小滾五分熟後,撈出放入做法3,加入紅蔥豬油拌勻,起鍋前加香油、米酒調味整合即可。

    1. 絲瓜會變黑是因為絲瓜氧化的關係,所以只需要在切完絲瓜後將絲瓜泡在水裡或烹煮絲瓜時,不要大力翻動絲瓜,都是讓絲瓜不會氧化變黑的方法。
  • 第四,五題
    1. 洪仁益
      • 肉食性動物
      • 爺爺的香菇雞湯
    2. 施淇澧
      • 沙茶炒飯
      • 奶油意大利麵
    3. 楊京典
      • 肉食
      • 媽媽的醬油炒肉
    4. 黃虹育
      • 肉類
      • 外婆的滷肉飯
    5. 沈昀羲
      • 油飯


102.09.04回家作業

  • 今天的回家作業是:
    1. 我希望六年制學程是什麼?
    2. 我覺得六年制學程最重要的任務是 ?
    3. 我覺得大家在上課中最應該遵守的規範是?
    4. 我希望六年制學程裡面,大家決定事情的方法是?
    5. 我最希望上的課是?
    6. 我要怎麼幫忙才能實現自己的願望?

條件:每個問題皆要作答,每題的答案可以有很多種。

  • 答案:
  • 洪仁益
    1. 我希望六年制學程是一個很快樂很輕鬆的班級。
    2. 學會動腦。
    3. 不可以玩平板電腦。
    4. 投票,討論。
    5. 籃球課。
    6. 努力去做自己喜歡的事。
  • 施淇澧
    1. 我希望是一個很自由,又有休閒及運動時間,和輕鬆,快樂的學制。
    2. 自己約束自己,管理自己,學習生活技能。
    3. 老師說什麼就遵守,聆聽,認真學習。
    4. 分組討論,自己題出自己的想法,老師給與意見。
    5. 體育課(時間最好多一點)。
    6. 求老師,求家長,求同學。
  • 楊京典
    1. 我希望六年制學程是什麼? = 大家一起互相幫忙,幫助比較不會的同學。
    2. 我覺得六年制學程最重要的任務是 ? =讓自己可以獨立自主,不用依賴家人。
    3. 我覺得大家在上課中最應該遵守的規範是? =上課的時候要仔細聽老師講話。
    4. 我希望六年制學程裡面,大家決定事情的方法是? = 一起討論,讓事情的答案想得更周到。
    5. 我最希望上的課是? =木工課。
    6. 我要怎麼幫忙才能實現自己的願望? = 努力學習,實現它。
  • 黃虹育
    1. 我希望六年制學程是什麼?可以玩遍全世界的課程
    2. 我覺得六年制學程最重要的任務是……?了解全世界,不自我封閉,要和世界接軌
    3. 我覺得大家在上課中最應該遵守的規範是……?不可以隨便走動,不可以影響到別人
    4. 我希望六年制學程裡面,大家決定事情的方法是……?討論表決,每個人都有表達自己意見的權利
    5. 我最希望上的課是……?音樂課
    6. 我要怎麼幫忙才能實現自己的願望?找出自己的興趣,設定目標,且努力向目標前進
  • 沈昀羲
    1. 我希望六年制學程是什麼? 是讓小孩自由自在的學習
    2. 我覺得六年制學程最重要的任務是……? 讓小孩獨立加成長
    3. 我覺得大家在上課中最應該遵守的規範是……? 不要亂玩電動
    4. 我希望六年制學程裡面,大家決定事情的方法是……? 投票
    5. 我最希望上的課是……? 歌舞劇
    6. 我要怎麼幫忙才能實現自己的願望?用心盡力學習


小組成員介紹

  1. 組長:洪仁益
  2. 組員:楊京典,施淇澧,黃虹育,沈昀羲。
  • 洪仁益:My name is ren yi hung,I am 13 years old,My hobby is play basketbll and play piano.
  • 施棋澧:我叫施棋澧是男生 不是女生 今年13歲 喜歡打球。
  • 楊京典:我叫楊京典,今年十二歲,我喜歡彈吉他,想要成為電吉他手。
  • 黃虹育:我叫做黃虹育。可以叫我黃虹育,因為我的名字叫黃虹育。
  • 沈昀羲:我叫沈昀羲今年13歲喜歡彈鋼琴也會拉大提琴。