「六年制學程/01/2013.09.05」修訂間的差異
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| − | + | 很多人在烹煮絲瓜時會放點薑絲，順道提味， | |
| − | + | 但薑絲的放法冬天跟夏天也略有不同， | |
| − | + | 夏天吃絲瓜若為了清熱，可以先放薑絲再加絲瓜， | |
| − | + | 若是冬天，可以等起鍋前再放薑絲，可以降低絲瓜的寒性。 | |
| − | + | 【材料】 | |
| − | + | 1. 絲瓜 1條 | |
| − | + | 2. 薑 | |
| − | + | 3. 麵線1把 | |
| − | + | 4. 洋菇 4朵-->可不加 | |
| − | + | 5. 蝦仁數隻-->可不加 | |
| − | + | 6. 雞蛋 1顆-->可不加 | |
| − | + | 【調味料】 | |
| − | + | 1. 少許烹大師 | |
| − | + | 【作法】 | |
| − | + | 1. 絲瓜削皮後斜切塊或切片狀，洋菇和薑絲切片~ | |
| − | + | 2. 麵線先用熱火煮熟後，撈起放在冷開水內，浸30秒左右再瀝乾備用~ | |
| − | + | 麵線浸冷開水後一定要撈起，不然麵線會長很大 | |
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於 2013年9月5日 (四) 13:35 的修訂
很多人在烹煮絲瓜時會放點薑絲，順道提味， 但薑絲的放法冬天跟夏天也略有不同， 夏天吃絲瓜若為了清熱，可以先放薑絲再加絲瓜， 若是冬天，可以等起鍋前再放薑絲，可以降低絲瓜的寒性。 【材料】 1. 絲瓜 1條 2. 薑 3. 麵線1把 4. 洋菇 4朵-->可不加 5. 蝦仁數隻-->可不加 6. 雞蛋 1顆-->可不加 【調味料】 1. 少許烹大師 【作法】 1. 絲瓜削皮後斜切塊或切片狀，洋菇和薑絲切片~ 2. 麵線先用熱火煮熟後，撈起放在冷開水內，浸30秒左右再瀝乾備用~
麵線浸冷開水後一定要撈起，不然麵線會長很大