六年制學程/01/2013.09.26:修訂版本之間的差異

出自六年制學程
跳轉到: 導覽搜尋
剩餘的電磁作用力
 
(未顯示同用戶所作出之5次版本)
第 1 行: 第 1 行:
==基本粒子==
+
[[分類:六年制學程/01]]
[http://jendo.org/wiki117/index.php/基本粒子 詳細的講義]
+
{{:基本粒子}}
===守恆律===
+
#在基本粒子的世界中,基本粒子可以無中生有,也可以相互淹滅,但過程必須遵守各種守恆率。
+
#質能守恆:能量可以從虛無中化生成一對正反粒子,正反粒子也可以相互淹滅轉為能量。但其過程須遵守質能守恆定率。質能間的轉換比即為 E=mc<sup>2</sup> 。
+
#電荷(Q)守恆:任何過程電荷總量不變。
+
 
+
===物質基本粒子===
+
[http://jendo.org/files/6year/教學資源/基本粒子.jpg 十二種基本粒子簡單圖示]
+
 
+
*上表諸粒子均有靜質量,參與重力作用。
+
 
+
===載力基本粒子===
+
[http://jendo.org/files/6year/教學資源/吸力.jpg 吸力圖示]
+
 
+
[http://jendo.org/files/6year/教學資源/斥力.jpg 斥力圖示]
+
 
+
<table class=nicetable>
+
<tr><th colspan=4>粒子</th> <th>自旋</th><th>電荷</th><th>質量</th><th>作用力</th></tr>
+
<tr><th rowspan=6>玻色子<br/>整數自旋</th> <th rowspan=5>規範傳播子</th> <th colspan=2>光子(γ)</th> <th>1</th><th>0</th><th>0</th><th>電磁力</th></tr>
+
<tr> <th rowspan=2>弱玻色子</th> <th>W<sup>±</sup></th> <th>1</th><th>±1</th><th>15.7萬</th><th>弱力</th></tr>
+
<tr> <th>Z</th> <th>1</th><th>0</th><th>17.8萬</th><th>弱力</th></tr>
+
<tr> <th colspan=2>膠子(g)</th> <th>1</th><th>0</th><th>0</th><th>強力</th></tr>
+
<tr> <th colspan=2>引力子(G)</th> <th>2</th><th>0</th><th>0</th><th>重力</th></tr>
+
<tr> <th colspan=3>希格斯粒子(H)</th> <th>0</th><th>0</th><th>待測</th><th>電弱</th></tr>
+
</table>
+
基本作用力:力(荷、場、傳播子)
+
*電磁相互作用(電荷、電磁場、光子),電荷是基本粒子與光子的電磁耦合係數。
+
*弱相互作用(弱同位旋、弱向量場、弱玻色子),弱同位旋是基本粒子與弱玻色子的弱耦合係數。
+
*強相互作用(色荷、膠子場、膠子)。
+
*萬有引力(質量、引力場、引力子)。
+
*希格斯機制,靜質量由基本粒子和希格斯粒子間的作用耦合係數衍生。
+
====剩餘的強作用力====
+
質子或中子中的夸克與另一質子或中子中的夸克產生強作用力,克服質子間的排斥力,使原子核不致飛散。
+
====剩餘的電磁作用力====
+
原子中的質子與另一原子中的電子產生的吸力,克服原子間的斥力,使原子可以結合成分子。
+
 
+
====質量與重力的區別====
+
#質量:希格斯機制,空間中布滿希格斯粒子,明星來了「粉絲希格斯粒子」圍上去,使明星變得前進緩慢,形成「慣性」,這是質量的起源。如果非明星來了,將以光速通過布滿希格斯粒子的空間。
+
#重力:兩個有質量的粒子,可以對拋重力子,形成重力。
+
  
 
==質能時空==
 
==質能時空==
第 45 行: 第 7 行:
 
*MKS
 
*MKS
  
==吃飯說菜/照燒肉片==
+
==吃飯說菜/薑燒肉片==
{{:六年制學程/01/吃飯說菜/照燒肉片}}
+
{{:六年制學程/01/吃飯說菜/薑燒肉片}}

2014年8月3日 (日) 11:00的最新修訂版本

本單元所述,依據「標準模型」。

基本粒子

進階的講義

銅板上的一氧化碳,只能看見氧原子(放大一億倍)

守恆律

  1. 在基本粒子的世界中,基本粒子可以無中生有,也可以相互淹滅,但過程必須遵守各種守恆律。
  2. 質能守恆:能量可以從虛無中化生成一對正反粒子,正反粒子也可以相互淹滅轉為能量。但其過程須遵守質能守恆定律。質能間的轉換比即為 E=mc2
  3. 電荷(Q)守恆:任何過程電荷總量不變。

物質基本粒子

十二種基本粒子簡單圖示

  • 上表諸粒子均有靜質量,參與重力作用。

質子與中子的組成

載力基本粒子

吸力圖示

斥力圖示

粒子 自旋電荷質量作用力
玻色子
整數自旋
規範傳播子 光子(γ) 100電磁力
弱玻色子 W± 1±115.7萬弱力
Z 1017.8萬弱力
膠子(g) 100強力
引力子(G) 200重力
希格斯粒子(H) 00待測電弱

基本作用力:力(荷、場、傳播子)

  • 電磁力:電荷透過發射或吸收光子產生作用力。
  • 弱作用力:夸克透過發射或吸收弱玻色子改變風味(種類),因為比電磁力弱所以叫弱作用力。
  • 強作用力:夸克透過發射或吸收膠子,而束縛在一起。
  • 萬有引力:帶質量的粒子透過交換重力子相互產生引力。
  • 希格斯機制,帶質量的基本粒子和希格斯粒子間的作用減慢速度。

剩餘的強作用力

質子或中子中的夸克與另一質子或中子中的夸克產生強作用力,克服質子間的排斥力,使原子核不致飛散。

剩餘的電磁作用力

原子中的質子與另一原子中的電子產生的吸力,克服原子間的斥力,使原子可以結合成分子。

質量與重力的區別

  1. 質量:希格斯機制,空間中布滿希格斯粒子,明星來了「粉絲希格斯粒子」圍上去,使明星變得前進緩慢,形成「慣性」,這是質量的起源。如果非明星來了,將以光速通過布滿希格斯粒子的空間。
  2. 重力:兩個有質量的粒子,可以對拋重力子,形成重力。

「標準模型」主程式

世界上最美的方程式


質能時空

單位

  • CGS
  • MKS

吃飯說菜/薑燒肉片

500px

薑燒醬肉

  • 示範者:京典、鈺綺
  • 時 間:2013.09.26
  • 緣由:食材簡單、調味單純、應用多元

材料

  1. 食材:
    • 薄豬肉片(20人份)
    • 薑末
  2. 調味料:
    • 自製照燒醬汁(醬油、米酒、砂糖以 2:1:1 的比例,將上述材料混合後,以小火煮至原來的2/3)
    • 白胡椒粉

做法

  1. 起油鍋,在油尚未很熱時加入薑末拌炒;
  2. 當有香味出來時,加入肉片拌炒至半熟;
  3. 加入適量照燒醬,待醬汁呈黏稠狀,與肉片拌炒上色即完成。

注意事項

  1. 肉片可切小片,以薑末及照燒醬稍微醃一下。
  2. 拌炒薑末時宜中小火,以免燒焦。
  3. 白胡椒粉與塩非必需,可視需要使用。

應用說明

  1. 直接當配菜。
  2. 三角飯糰的內饀。
  3. 米漢堡的內饀。
  4. 將薄肉片改為較厚一些的里肌肉片,可做成薑燒肉片三明治或夾饅頭。

作業

  1. 何謂「照燒」?此一名詞從何而來?
  2. 照燒醬還可以和哪些食材一起料理?
  3. 自製照燒醬汁裡的米酒用途?
  4. 若加入其他香料或改用蒜頭或洋蔥,其風味與口感如何?