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豆乾炒肉絲
#食材：(20人份)
#*豆干20塊橫切一刀然後切絲。
#*細豬絞肉少許約100元。
#調味：醬油、糖、鹽、蔥、蒜頭。
#做法：
#*細豬絞肉先稍微水煮過，等肉變色時就起鍋。
#*起油鍋，然後蒜頭爆香，油微熱了就把豆干下鍋炒一下，然後把豬絞肉一直拌炒
#*下醬油、糖、鹽，炒到豆干的香味出來。把蔥放下去，稍微拌炒出香味就可以關火起鍋。