檢視六年制學程/01/校慶活動1/計畫的原始碼

[[分類:六年制學程/01]]
===課程目標===
讓同學習得：
*如何策畫活動。
*#組織團隊
*#訂定計畫
*#切割、組合工作
*#調度人力、經費、器材
*#工作檢核。
*如何做生意。
*#設計商品服務
*#計算成本，含機會成本
*#尋找供應商
*#備置商品服務(含採買)
*#內外場規畫
*#收銀
*#計帳
*#善用人脈資源降低成本
*#行銷
*如何團隊合作。
*#建立團隊溝通工具。團隊共筆。
*#表達成團隊能看得懂的形式。
*#有效切割議題，有效討論。
*#正面思考與正面溝通以鼓舞士氣。
*#相互體諒。
*#多付出，少計較。
*理解：每一份小小進展都要付出許多努力，都不簡單。
*理解：沒有失誤就沒有學習的道理。
*如何與新埔國中的同學、家長、老師良性互動。

===工作策畫===
#策畫小組先開會。
#向全班報告計畫進度並接受檢核。

===主要商品的成本與售價：===
*三明治每個成本22元，售價30元，成本小計 4400 元
*乾冰汽水500ml成本15元，售價20元，成本小計 2955 元
*杏仁餅乾一片成本10元，售價15元，成本小計 1000 元
成本合計 8355 元，每位同學出資 370 元

===現場分工===
*櫃檯：負責接受點餐、收錢、發紀念迷你菜單、錢交給掌櫃，並在事前製作紀念迷你菜單
*#第一班：邱申晴，沈昀羲
*#第二班：陳又甄，黃玟淇
*掌櫃：柯智懷
*廚師：蔡淳羽、溫書桓，負責製作餐點，如果食材用完要告知櫃檯停止接受點餐
*廚助：問櫃檯人員客人點什麼餐、交給廚師製作餐點，將餐點送至取餐區，如為內用就將餐點交給服務生端給客人；如為外帶廚助直接拿給客人帶走。
*#第一班：彥廷，志翔
*#第二班：虹育，子宜
*服務生：
*#第一班：亦宏，明哲
*#第二班：馨檸，郁欣
*洗碗：將用過的餐盤送到510教室前方洗手檯清洗，送乾淨餐盤盤回攤位，給廚助。
*#第一班：淇澧，京典
*#第二班：思諭，國安
*總務：為綸，負責借還向家長與學校借用器材
*場地布置：策畫小組

===三班打掃===
*打掃協調：丁禾
*11.15(五)下午掃地：馨檸(組長)，子宜，郁欣，明哲，思諭，虹育
*11.16 7:30及9:30 佈場，搬桌椅與擦桌椅：志翔(組長)，智懷，又甄，昀羲，申晴，玟淇
*11.16 12:00 結束復原、打掃：國安，京典，仁益，棋澧，為綸，奕宏
===物品借用與歸還===

===收入===
*總結收入為5000多元，但是在記帳員平板內有少記部分客人，因此計算與實際數值有誤差。
*平板內資料為4510元。

===支出===
*攤位小組
*#富統火腿*2 378元
*#白吐司*2 74元
*#番茄*2 538元
*#小黃瓜*2 178元
*#切達乾酪*2 590元
*#萵苣生菜*2 178元
*#雪碧汽水2L*15 645元
*#低筋麵粉*1 40元
*#杏仁片*1 200元
*#砂糖*1 30元
*#手扒雞手套*1 25元
*#乾冰*1 350元
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小計：3411元
*雅敏暫付
*#冰塊(30元)*2包=60元
*#餅乾(一片成本6元)*144片=864元
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總計：4335元