芋頭牛奶西米露

出自六年制學程
在2014年12月25日 (四) 13:59由施馨檸對話 | 貢獻所做的修訂版本

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  • 所需材料:
    1. 牛奶 72$
    2. 芋頭 應該也會更香36$
    3. 椰漿 54$
    4. 西谷米 24$
    5. 一人25$ 總共186元
  • 工具
    1. 鍋子、湯勺、鍋蓋
    2. 刀子、鉆板、削皮刀
  • 做法
    1. 西谷米:先在鍋子裡裝入約一半的水,等水煮開倒入西谷米。西谷米要持續攪拌一陣子,防止黏在鍋上。差不多透明時,把鍋蓋蓋起來燜煮。10分鐘後即可撈起,放在另外的容器裡預備。
    2. 芋頭:一樣將鍋子裝一半的水,等滾了在把切成丁的芋頭放入滾水中。接著只要把鍋蓋蓋起來,等待芋頭變軟就可以了。
    3. 最後步驟:把煮好芋頭剩下的水到掉,留下一些水好拌勻西谷米就好(也會更香一點),接著把西谷米倒入,因為放在旁邊會稍微凝結,所以把它攪勻。把牛奶及耶奶加入,覺得不夠味的話也可以加糖。在攪拌均勻就完成嘍!(這次煮的是熱的西米露,因為到最後完成時會冷掉,所以在加熱一下會好吃很多!)