日本拉麵

出自六年制學程
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拉麵

  1. 日本拉麵是日本料理的一種麵條,多以切製而非拉製而成。日文中因來自中文外來語,故常用片假名來拼音「ラーメン」,日文漢字寫法有「拉麺」、「老麺」、「柳麺」三種,在日本其他常見名稱包括「中華そば」、「支那そば」或「南京そば」。

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