六年制學程/07/月考2：修訂版本之間的差異
出自六年制學程
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2019年11月18日 (一) 10:33的修訂版本
同學所命之共同考題(自命眾答)
| 提供者 | 題目 | 答案 |
|---|---|---|
| 吳文瀚 | 一般135軟片單格畫面尺寸為多大？ | 24×36 mm |
| 吳文瀚 | 相機鏡頭所能拍攝的畫面範圍稱為什麼？ | 視角 |
| 吳文瀚 | 景深是透過鏡頭景物所呈現的什麼性質的範圍？ | 使主體清晰，背景變模糊 |
| 柯欣妤 | 狡兔三窟這句成語是從哪一篇文章來的？ | 戰國策—馮諼客孟嘗君 |
| 柯欣妤 | 鴻門宴中的「鯫生(ㄗㄡ)」是什麼意思？ | 像小白魚一樣的讀書人；輕蔑讀書人見識鄙陋。 |
| 柯欣妤 | 馮諼客孟嘗君裡的「長鋏(ㄐㄧㄚˊ)」是什麼意思？ | 長劍 |
| 柯欣妤 | 馮諼客孟嘗君裡的「無以為家」是什麼意思？ | 在這裡無法養家 |
| 柯欣妤 | 寫出「市長」、「電梯」、「額外的」的英文。 | mayor、elevator、extra |
| 柯欣妤 | 馮諼客孟嘗君中的「後期年」是什麼意思？「期」字怎麼唸？ | 之後過了一年；期唸作ㄐㄧ |
| 柯欣妤 | 鴻門宴中的「刀俎(ㄗㄨˇ)」是什麼意思？ | 菜刀和砧板 |
| 柯欣妤 | 項羽在虞姬自殺的前一晚對虞姬唱的歌叫什麼？ | 垓下歌：力拔山兮氣蓋世，時不利兮騅不逝。騅(ㄓㄨㄟ)不逝兮可奈何，虞兮虞兮奈若何。 |
| 洪郁絜 | 世界上最貴的香料是哪種香料？ | 番紅花 |
| 洪郁絜 | 世界上跑最快的動物？ | 獵豹、3秒時速100公里 |
| 洪郁絜 | 麥當勞創立於幾年？ | 1940年 |
| 洪郁絜 | 虞姬是怎麼死的？ | 自殺、為了不讓項羽為難 |
| 洪郁絜 | 世界上最凶猛狗是？ | 比特犬 |
| 洪郁絜 | 項羽怎麼死的？ | 自殺、因為被劉邦逼到沒有退路 |
| 洪郁絜 | 耳機開到幾分貝以上會傷耳朵？ | 50~60分貝；聽音樂也不要超過1小時以上 |
| 洪郁絜 | 兒童權利公約何時正式獲得聯合國討論？何時通過？ | 1979年開始討論，1989年通過。我國立法院於2014年5月20日通過《兒童權利公約施行法》，以制定施行法的方式將兒童權利公約予以內國法化。 |
| 盧星瑜 | 請問洋蔥鑲肉的散肉為什麼要加麵粉？ | 因為麵粉可以黏著肉末，在煮的時候才不會散開。 |
| 盧星瑜 | 請問豆豉(ㄔˇ)為什麼要先泡水？ | 為了要讓豆豉的鹹度降低 |
| 盧星瑜 | 請問煎雞肉要怎麼判斷是否熟透？ | 要用筷子戳肉最厚的地方，輕易能戳穿就代表可以起鍋 |
| 盧星瑜 | 請問乾煎雞腿排醃料中蔥跟蒜為什麼要先用刀拍扁？ | 因為這樣才可以讓辛香料的味道更加濃厚，並且可以更加入味 |
| 盧星瑜 | 請問蔬菜湯的蔬菜為什麼要先炒過才可以下鍋煮湯？ | 因為如果沒有先炒過，蔬菜裡面就不會熟透。 |
| 盧星瑜 | 請問泡芙皮如果擠太小會怎麼樣？ | 裡面會變成實心，導致餡料無法填充 |
| 盧星瑜 | 請問奶油乳酪為什麼一定要趕快冰進冰箱裡？ | 因為奶油乳酪比一般起司更容易變質，如果沒有冰進冰箱，就會完全腐敗 |
| 盧星瑜 | 請問輕乳酪蛋糕為什麼要用「水浴法」來烘烤？ | 因為沒有在烤盤上加水會導致容易結塊、與其他材料分離或是燒焦 |
| 盧星瑜 | 請問「水浴法」的優點是哪些？ | 水浴法可以緩和「生料與烤模接觸的部分受熱過快，而產生外熟內生」的狀況。 |
| 盧星瑜 | 請問哪些甜點會用到「水浴法」？(選三個寫) | 烤焦糖布丁、輕乳酪蛋糕、海綿蛋糕、戚風蛋糕、枕頭蛋糕 |
