章魚燒
出自六年制學程
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示範:申晴、申晴媽媽
日期:2014.03.12
材料
章魚
麵粉
蛋
水
泡打粉
章魚燒機器
高麗菜
烤肉醬
美乃滋
海苔粉
油
柴魚
做法
把高麗菜切細
麵粉加蛋
適時的加一點點水
在放泡打粉(還是要繼續加水)等到稠稠的
在放高麗菜
攪拌等到均勻
在熱章魚燒的機器
章魚燒的機器分兩部分
一部分先放弄好的高麗菜
一部分放高麗菜加章魚
搓一下皮,硬硬的就把沒有放章魚的那個蓋到有章魚的上面
幾點要放油,要很多,才不會燒焦
要翻他,重複動作直到醬料用完
好的章魚燒要加烤肉醬、美乃滋、海苔、柴魚(依各人口味)
就完成了!!
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吃飯說菜
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