六年制學程/07/月考2
出自六年制學程
照相機與鏡頭
同學所命之共同考題(自命眾答)
提供者 | 題目 | 答案 |
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吳文瀚 | 一般135軟片單格畫面尺寸為多大? | 24×36 mm |
吳文瀚 | 相機鏡頭所能拍攝的畫面範圍稱為什麼? | 視角 |
吳文瀚 | 景深是透過鏡頭景物所呈現的什麼性質的範圍? | 使主體清晰,背景變模糊 |
柯欣妤 | 狡兔三窟這句成語是從哪一篇文章來的? | 戰國策—馮諼客孟嘗君 |
柯欣妤 | 鴻門宴中的「鯫生(ㄗㄡ)」是什麼意思? | 像小白魚一樣的讀書人;輕蔑讀書人見識鄙陋。 |
柯欣妤 | 馮諼客孟嘗君裡的「長鋏(ㄐㄧㄚˊ)」是什麼意思? | 長劍 |
柯欣妤 | 馮諼客孟嘗君裡的「無以為家」是什麼意思? | 在這裡無法養家 |
柯欣妤 | 寫出「市長」、「電梯」、「額外的」的英文。 | mayor、elevator、extra |
柯欣妤 | 馮諼客孟嘗君中的「後期年」是什麼意思?「期」字怎麼唸? | 之後過了一年;期唸作ㄐㄧ |
柯欣妤 | 鴻門宴中的「刀俎(ㄗㄨˇ)」是什麼意思? | 菜刀和砧板 |
柯欣妤 | 項羽在虞姬自殺的前一晚對虞姬唱的歌叫什麼? | 垓下歌:力拔山兮氣蓋世,時不利兮騅不逝。騅(ㄓㄨㄟ)不逝兮可奈何,虞兮虞兮奈若何。 |
洪郁絜 | 世界上最貴的香料是哪種香料? | 番紅花 |
洪郁絜 | 世界上跑最快的動物? | 獵豹、3秒時速100公里 |
洪郁絜 | 麥當勞創立於幾年? | 1940年 |
洪郁絜 | 虞姬是怎麼死的? | 自殺、為了不讓項羽為難 |
洪郁絜 | 世界上最凶猛狗是? | 比特犬 |
洪郁絜 | 項羽怎麼死的? | 自殺、因為被劉邦逼到沒有退路 |
洪郁絜 | 耳機開到幾分貝以上會傷耳朵? | 50~60分貝;聽音樂也不要超過1小時以上 |
洪郁絜 | 兒童權利公約何時正式獲得聯合國討論?何時通過? | 1979年開始討論,1989年通過。我國立法院於2014年5月20日通過《兒童權利公約施行法》,以制定施行法的方式將兒童權利公約予以內國法化。 |
盧星瑜 | 請問洋蔥鑲肉的散肉為什麼要加麵粉? | 因為麵粉可以黏著肉末,在煮的時候才不會散開。 |
盧星瑜 | 請問豆豉(ㄔˇ)為什麼要先泡水? | 為了要讓豆豉的鹹度降低 |
盧星瑜 | 請問煎雞肉要怎麼判斷是否熟透? | 要用筷子戳肉最厚的地方,輕易能戳穿就代表可以起鍋 |
盧星瑜 | 請問乾煎雞腿排醃料中蔥跟蒜為什麼要先用刀拍扁? | 因為這樣才可以讓辛香料的味道更加濃厚,並且可以更加入味 |
盧星瑜 | 請問蔬菜湯的蔬菜為什麼要先炒過才可以下鍋煮湯? | 因為如果沒有先炒過,蔬菜裡面就不會熟透。 |
盧星瑜 | 請問泡芙皮如果擠太小會怎麼樣? | 裡面會變成實心,導致餡料無法填充 |
盧星瑜 | 請問奶油乳酪為什麼一定要趕快冰進冰箱裡? | 因為奶油乳酪比一般起司更容易變質,如果沒有冰進冰箱,就會完全腐敗 |
盧星瑜 | 請問輕乳酪蛋糕為什麼要用「水浴法」來烘烤? | 因為沒有在烤盤上加水會導致容易結塊、與其他材料分離或是燒焦 |
盧星瑜 | 請問「水浴法」的優點是哪些? | 水浴法可以緩和「生料與烤模接觸的部分受熱過快,而產生外熟內生」的狀況。 |
盧星瑜 | 請問哪些甜點會用到「水浴法」?(選三個寫) | 烤焦糖布丁、輕乳酪蛋糕、海綿蛋糕、戚風蛋糕、枕頭蛋糕 |