六年制學程/07/月考1

出自六年制學程
在2019年10月8日 (二) 23:00由丁志仁對話 | 貢獻所做的修訂版本

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同學所命之共同考題(自命眾答)

提供者題目答案
吳文瀚請問AC是甚麼?AC(交流電)是一種其大小和極性(方向)與時間一起做周期性變化的電流。
吳文瀚請問DC是甚麼?DC(直流電)是一種流動之極性(方向)不會隨時間變化的電流。
柯欣妤台灣適用兒童權力公約嗎?為什麼?適用,所有聯合國成員皆適用此法,而台灣目前並不是聯合國成員之一,但台灣向聯合國要求一起簽訂合約,因此台灣適用兒童權利公約。
柯欣妤寫出關於兒虐的相關法律(寫三個以上)。刑法、民法、兒少保護法、兒童權利公約、家庭暴力防治法等。
洪郁絜怎麼樣可以讓打發鮮奶油不容易融化?加一點吉利丁
洪郁絜蛋液加入麵糊中為什麼要分次加入?因為一次全部加入會油水分離,不容易融合。
洪郁絜甜點店有分哪幾種型態?實體店面、網路販售(個人工作室)
盧星瑜請問為什麼調理前要先把食材汆燙過之後再炒?因為汆燙是為了要先讓食材熟透,如果沒有先汆燙,食材的表面就會先燒焦,裡面不會熟。
盧星瑜請問為什麼魚或肉要先醃漬?因為沒有醃漬的話會完全沒有味道。
盧星瑜請問烘焙用的糖是用哪一種糖?細砂糖(白砂糖)

簡答

電腦實作