章魚燒
出自六年制學程
- 示範:申晴、申晴媽媽
- 日期:2014.03.12
材料
- 章魚
- 麵粉
- 蛋
- 水
- 泡打粉
- 章魚燒機器
- 高麗菜
- 烤肉醬
- 美乃滋
- 海苔粉
- 油
- 柴魚
做法
- 把高麗菜切細
- 麵粉加蛋
- 適時的加一點點水
- 在放泡打粉(還是要繼續加水)等到稠稠的
- 在放高麗菜
- 攪拌等到均勻
- 在熱章魚燒的機器
- 章魚燒的機器分兩部分
- 一部分先放弄好的高麗菜
- 一部分放高麗菜加章魚
- 搓一下皮,硬硬的就把沒有放章魚的那個蓋到有章魚的上面
- 幾點要放油,要很多,才不會燒焦
- 要翻他,重複動作直到醬料用完
- 好的章魚燒要加烤肉醬、美乃滋、海苔、柴魚(依各人口味)
- 就完成了!!