104學年度園遊會:修訂版本之間的差異

出自六年制學程
跳轉到: 導覽搜尋
同學報告
第 44 行: 第 44 行:
  
 
==同學報告==
 
==同學報告==
 +
品名            數量      成本        售價    備註
 +
乾冰汽水        250      500        25       
 +
炸冰淇淋        250      4000      40       
 +
甜不辣                    片/5元    30      胡椒?

2015年11月3日 (二) 12:52的修訂版本

販賣項目

同學前置

  1. 戳戳樂(買現成的,再加工 1.合子加工2.獎品)

乾冰汽水(乾冰250個500元)

  1. 2000ml雪碧35瓶
  2. 乾冰一箱200+50塊
  3. 兩袋冰塊

美而廉

炸冰淇淋(250顆,4000整,免運)(試做10顆含運395)

  1. 香草
  2. 草莓
  3. 經典巧克力

美而廉

炸甜不辣(一片5元)

價錢以及促銷方案

  • 乾冰汽水 一杯25元
  • 炸甜不辣 一份30元
  • 炸冰淇淋 一份40元
  • 再討論

工作分配

  • 櫃檯:負責接受點餐、收錢、發紀念迷你菜單、錢交給掌櫃(4人)
    1. 第一班:
    2. 第二班:
  • 掌櫃:(1人)
  • 廚師:負責製作餐點,如果食材用完要告知櫃檯停止接受點餐(炸冰淇淋)
  • 廚助:問櫃檯人員客人點什麼餐、交給廚師製作餐點,將餐點送至取餐區,如為內用就將餐點交給服務生端給客人;如為外帶廚助直接拿給客人帶走,以及協助廚師製作餐點。(4人)(甜不辣,乾冰汽水)
    1. 第一班:
    2. 第二班:
  • 服務生:負責送餐,回收餐具,宣傳(4人)
  • 洗碗:將用過的餐盤送到510教室前方洗手檯清洗,送乾淨餐盤盤回攤位,給廚助。(8人)
    1. 第一班:
    2. 第二班:
  • 總務: 負責借還向家長與學校借用器材(碟子,小叉子)
  • 場地布置:策畫小組
  • 海報小組:張子宜,施馨檸,沈昀羲,胡英文,范镇鈞

所需物品

食材購買

同學報告

品名 數量 成本 售價 備註 乾冰汽水 250 500 25 炸冰淇淋 250 4000 40 甜不辣 片/5元 30 胡椒?