六年制學程/01/吃飯說菜/:修訂版本之間的差異
出自六年制學程
(新頁面: 豆乾炒肉絲 #食材:(20人份) #*豆干20塊橫切一刀然後切絲。 #*細豬絞肉少許約100元。 #調味:醬油、糖、鹽、蔥、蒜頭。 #做法: #*細豬絞肉...) |
(沒有差異)
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2015年2月2日 (一) 10:15的修訂版本
豆乾炒肉絲
- 食材:(20人份)
- 豆干20塊橫切一刀然後切絲。
- 細豬絞肉少許約100元。
- 調味:醬油、糖、鹽、蔥、蒜頭。
- 做法:
- 細豬絞肉先稍微水煮過,等肉變色時就起鍋。
- 起油鍋,然後蒜頭爆香,油微熱了就把豆干下鍋炒一下,然後把豬絞肉一直拌炒
- 下醬油、糖、鹽,炒到豆干的香味出來。把蔥放下去,稍微拌炒出香味就可以關火起鍋。