使用者:邱申晴:修訂版本之間的差異
出自六年制學程
(→二、配菜(三菜)與湯:) |
(→一、烹煮) |
||
第 69 行: | 第 69 行: | ||
<tr> | <tr> | ||
<th>飯鍋(含蓋)</th> | <th>飯鍋(含蓋)</th> | ||
− | <th></th> | + | <th>陳又甄</th> |
</tr> | </tr> | ||
<tr> | <tr> | ||
<th>飯匙</th> | <th>飯匙</th> | ||
− | <th></th> | + | <th>沈昀羲</th> |
</tr> | </tr> | ||
<tr> | <tr> | ||
<th>湯鍋(含蓋)</th> | <th>湯鍋(含蓋)</th> | ||
− | <th></th> | + | <th>雅敏老師</th> |
</tr> | </tr> | ||
<tr> | <tr> | ||
<th>大湯匙</th> | <th>大湯匙</th> | ||
− | <th></th> | + | <th>邱申晴</th> |
</tr> | </tr> | ||
<tr> | <tr> | ||
<th>炒菜鍋</th> | <th>炒菜鍋</th> | ||
− | <th></th> | + | <th>葉奕宏</th> |
</tr> | </tr> | ||
<tr> | <tr> | ||
<th>鍋鏟</th> | <th>鍋鏟</th> | ||
− | <th></th> | + | <th>葉奕宏</th> |
</tr> | </tr> | ||
<tr> | <tr> | ||
<th>盤子(裝熟食,生菜)<br/>3-5個</th> | <th>盤子(裝熟食,生菜)<br/>3-5個</th> | ||
− | <th></th> | + | <th>李哲寬</th> |
</tr> | </tr> | ||
<tr> | <tr> | ||
<th>公筷3雙</th> | <th>公筷3雙</th> | ||
− | <th></th> | + | <th>施棋澧</th> |
</tr> | </tr> | ||
<tr> | <tr> | ||
第 105 行: | 第 105 行: | ||
<tr> | <tr> | ||
<th>砧板</th> | <th>砧板</th> | ||
− | <th></th> | + | <th>邱申晴</th> |
</tr> | </tr> | ||
<tr> | <tr> | ||
<th>牙膏</th> | <th>牙膏</th> | ||
− | <th></th> | + | <th>葉奕宏</th> |
</tr> | </tr> | ||
</table> | </table> |
2015年1月14日 (三) 00:21的修訂版本
野炊
=菜單設計
一、主食:
- 食材及負責同學:註記份量
- 米:水 = 1 : 1.5
二、配菜(三菜)與湯:
午餐 | 第一道 | 第二道 | 第三道 | 湯 |
菜名 | 空心菜 | 雞腿排 | 螞蟻上樹 | 湯圓 |
---|---|---|---|---|
材料 | 空心菜、鹽巴、香油 | 雞腿、胡椒粉、鹽 | 香菇、黑醋、冬粉、大白菜、鹽 | 糖、湯圓 |
作法(步驟) |
|
|
|
|
晚餐 | 第一道 | 第二道 | 第三道 | 湯 |
菜名 | 高麗菜炒紅蘿蔔 | 青椒炒肉絲 | 煎荷包蛋 | 蘿蔔貢丸湯 |
---|---|---|---|---|
材料 | 高麗菜、鹽、紅蘿蔔 | 青椒、肉絲、鹽 | 蛋、鹽 | 鹽、蘿蔔、貢丸 |
作法(步驟) |
|
|
|
|
- 調味料參考:醬油、沙茶醬、黑(烏)醋、番茄醬、太白粉、地瓜粉、高湯或雞湯塊、米酒、糖、柴魚粉....等
器具
一、烹煮
器具名稱 | 負責同學 |
---|---|
飯鍋(含蓋) | 陳又甄 |
飯匙 | 沈昀羲 |
湯鍋(含蓋) | 雅敏老師 |
大湯匙 | 邱申晴 |
炒菜鍋 | 葉奕宏 |
鍋鏟 | 葉奕宏 |
盤子(裝熟食,生菜) 3-5個 |
李哲寬 |
公筷3雙 | 施棋澧 |
菜刀 | |
砧板 | 邱申晴 |
牙膏 | 葉奕宏 |
生火
用品名稱 | 負責同學 |
---|---|
原子炭 | 學校準備 |
火種 | 學校準備 |
劈材用斧頭 | |
打火機 | |
夾子(夾木炭) | |
扇子(2支) | |
空寶特瓶鑽洞 |
收拾善後
器具名稱 | 負責同學 |
---|---|
菜瓜布 | |
抹布 | |
垃圾袋 | |
洗碗精 | 學校準備 |
工作分配
工作事項 | 負責同學 |
---|---|
生火 | |
大廚 | |
善後碗盤 | |
善後鍋具 | |
滅火掩埋 | |
善後垃圾及廚餘 |
項目 | 公用徵收 | 區段徵收 |
原因不同(目的不同) | 公益事業需要 | 因開發建設,實施更新或低密度生產使用變更為高密度開發利用等原因 |
徵收範圍限制不同 | 徵收之範圍,應以其事業所必需者為限 | 一定區域內土地,為全區土地之徵收 |
核准機關不同 | 中央主管機關 | (1)須用土地人申請區段徵收,報請中央主管機關核准(2)內政部申請區段徵收,報請行政院核准 |
是否行使收回權不同 | 原土地所有權人在適法條件下,得申請照原徵收補償價額收回其土地 | 原土地所有權人不得行使收回權 |
土地權力限制不同(禁止事項不同) | 被徵收土地公告日起,於公告期間內登記者外,不得分割、合併、移轉或設定負擔。土地權利人或使用人並不得再該土地為建築改良物之新建、增建。土地權利人或使用人並不得再該土地為建築改良物之新建、增建、改建或採取土石、變更地形或為農做改良物之增加種植。 | 區段徵收範圍勘定後,該管直轄市或縣(市)主管機關得視實際需要,報經上級主管機關核定後,分別或同時公告禁止建築改食物之新建、增建、改建或重建及採取土石或變更地形。 |