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不錯學群/01/園遊會
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==時間地點== *時間:2020.11.21(六) 08:00集合,園遊會10:30~12:30 珊樂12:30離開 *地點:新北市新埔國中某教室 ==販賣商品討論== *第一輪 *#炒泡麵 2 *#義大利麵 0 *#珍珠奶茶 2 *#熱狗、香腸 1 *#炙燒棉花糖 1 *#Mac&Cheese 4 *第二輪 *#炒泡麵 0 *#珍珠奶茶 *#Mac&Cheese 4 *第三輪 飲料: *#冬瓜茶,1 *#檸檬紅茶,3 *#熱可可(美祿、阿華田)+棉花糖,4,2 *#乾冰汽水,1 *#熱奶茶,5,4 主要商品: *#糖葫蘆,2 *#烤香腸,7,1 *#餅乾(鬼滅之刃),7,7 *#蔥油餅,0 小結:餅乾、熱奶茶 製作抽獎劵 *#Mac&Cheese y=0,n=7 ==內容== ===販賣項目=== #餅乾:10元/1片 #熱奶茶:20元 #套餐: #*45元/餅乾3片+飲料1杯 #*70元/餅乾6片+飲料1杯 ===工作分配=== ===所需物品=== *烘焙紙 *大鋼碗 *軟刮刀 *烤箱 *攪拌器 *電子秤 *量杯 ===食材購買=== ==開支== ==餅乾試做== {{:不錯學群/01/園遊會/餅乾試做}} ==紅茶== *工具: *#4公升以上大鍋子 *#煮糖用的小鍋子 *#咖啡紅茶包:食品材料行買、品牌不限,約10入70元。 *#二砂糖 *作法: *#3500cc水+2包紅茶包 *#水滾丟入茶包,泡15分鐘撈出。<br/>時間即撈出,否則會苦澀。 *#甜度: *#*微甜3500紅茶+100g二砂糖(加100g,先煮成糖水) *#*市售飲料:3500紅茶+350g二砂糖 *#加牛奶--奶茶 ==海報設計== ==場地佈置== #事前準備 #園遊會當日2020.11.21(六) 08:00集合
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